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Hildegard Salbei Tee 20 Beutel

Salbei – "mediterrane Samtblätter"

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Hildegard Salbei Tee 20 Beutel

Details

Der ursprünglich aus dem mediterranen Raum stammende Salbei wird heute fast weltweit kultiviert. Salbei blüht von Juni bis August hellblau, blau-violett, weiß oder rosa und ist aus der Kräuterkunde nicht wegzudenken.

Das Wort Salbei leitet sich vom lateinischen „salvare“ ab, das für „heilen, bewahren, retten“ steht. Doch Salbei ist nicht nur „Retter“ sondern auch Träger eines leicht bitteren, herben Geschmacks, der fein zur mediterranen Küche passt. Salbeitee hat eine angenehm-würzige Note und vermag bei manchen auch Urlaubsgefühle auszulösen.

Wie schmeckt's?
Der Salbei schimmert in der Tasse Sattgelb mit einem Grünstich und zeichnet sich durch einen intensiv würzig-harzigen Duft aus, der auch an Weihrauch erinnert. Sein unverwechselbarer Geschmack ist ebenso würzig-herb mit einer dezenten Süße. Seinen Abgang empfindet man trocken, würzig, samtig.

Genuss- und Kochtipps
Salbeitee passt hervorragend zur modernen Küche sowie zu japanischen Speisen wie Sushi und Maki. Auch mediterrane Köstlichkeiten werden durch die Würze des Salbeis noch verstärkt.

Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kJ: 1.387,00
Brennwert kcal: 331,00
Eiweiß g: 10,60
Kohlenhydrate g: 42,70
davon Zucker g: 42,27
Fett g: 12,70
davon ges. Fettsäure g: 7,04
Ballaststoffe g: 18,05
Natrium g: 0,01