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Mit der 5-Elemente-Küche durchs Jahr

Energie tanken im Rhythmus der Natur

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Mit der 5-Elemente-Küche durchs Jahr

Details

Im Sommer lieben wir knackige Salate, im Winter warme, nährende Suppen. Warum eigentlich? Das Jahr folgt einem festgelegten Rhythmus und jede Jahreszeit bietet saisonale Lebensmittel, die uns genau zu dieser Zeit gut tun. Leider haben wir - angesichts der immer gleichen Angebote im Supermarkt - häufig verlernt, auf die Bedürfnisse unseres Körpers zu hören. .

Hier finden Sie eine kulinarische Anleitung, den natürlichen Rhythmus der Jahreszeiten wieder wahrzunehmen und durch richtige Ernährung bestimmte Organe zu stärken oder zu entlasten. Die Rezepte sind auf das saisonale und bei uns heimische Angebot ausgerichtet und ohne viel Aufwand nachzukochen. Hintergrundinformationen und Gesundheits-Tipps machen das Buch zu einem wertvollen Begleiter - für mehr Gesundheit und Wohlbefinden - das ganze Jahr über.

Die Autorin:
Dr. Claudia Nichterl ist Ernährungwissenschafterin und TCM-Ernährungsberaterin. Neben ihrer Beratungstätigkeit hält sie Kochkurse, Seminare, Vorträge und veröffentlichte bereits zahlreiche Bücher zum Thema. Die begeisterte Hobbyköchin ist Spezialistin für einfache, schnelle Gerichte. Zu ihren Stärken zählen Improvisation, Phantasie und die Liebe zu frischen, saisonalen Lebensmitteln.

Zusatzinformation

Bestellnummer	710-3
Autoren	Dr. Claudia Nichterl
Verlag	Cadmos Verlag
Format	21 x 24 cm, broschiert, durchgehend farb. Abbildungen
Seiten	128 Seiten
ISBN	978-3-70402281-3
Lieferzeit	Lieferzeit ca. 4-6 Wochen